シャキシャキとした歯ごたえで、サラダやおひたしなどに使われる水菜。
別名京菜とも呼ばれ、主に関西方面で食べられてきた野菜です。
しかし、現在では全国で栽培や販売がされていて、スーパーで手軽に買えます。
今回は、ご家庭で水菜を水耕栽培する方法をご紹介しましょう。
水耕栽培というと大げさな感じがしますが、ご家庭にあるもので簡単にできるのですよ。
また、水菜のように保存が利きにくい葉物野菜はとれたてが最もおいしいでしょう。
水耕栽培に興味がある方や水菜の育て方を知りたいというは、ぜひこの記事を読んでみてくださいね。
目次
- 水耕栽培って何?
- 水菜を水耕栽培する方法とは?
- 水菜のほかに水耕栽培できる植物とは?
- おわりに